Jus « pink-gourmand »

Jus « pink-gourmand » de poire Williams, pomme et framboise

Un jus pour la fin de l’été, quand arriveront sur les étals pommes et poires mûres à point…

Vraiment très gourmand, ce jus contient aussi une « lichette » d’extrait de vanille, ce qui en fait une gourmandise ab-so-lue… Vos enfants le préféreront à tous les sodas du monde !

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Ingrédients pour 2 verres :

Préparation : 5 à 10 min
Élément utilisé : le filtre à jus

  • 2 pommes
  • 2 poires williams
  • Une poignée de framboises
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille liquide
  • Un demi-citron

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Laver les fruits, ne pas les éplucher (sauf s’ils ne sont pas bio, car dans ce cas mieux vaut au contraire retirer la peau où se concentre les traitements).

Retirer les tiges des pommes et poires, puis les découper en quatre.

Éplucher le demi citron, le recouper en deux.

Passer tous les ingrédients à l’extracteur, puis mélanger avec l’extrait de vanille et servir aussitôt.

Une idée sympa !

Ajoutez à ce jus 4 c. à soupe de miel et un verre d’eau très pétillante (peu salée ou bicarbonatée, de type Perrier par exemple). Vous obtiendrez là un « soda » de compet’ pour l’été !

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29.08.2015
Marie Chioca

• écrit par •

, est auteur et photographe culinaire. Retrouvez-la sur son blog.

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