Jus « purple détox » à la betterave et radis red meat

Ça y est, vous avez bien fait la fête ? Bon, voilà une bonne chose de faite, car dans la vie il faut savoir se faire plaisir de temps en temps autour de petites recettes de gourmets et de tablées bien conviviales 😉

Mais si maintenant vous offriez à votre organisme un grand souffle de pureté qui vous redonnera la pêche, un joli teint, une jolie m… ? Je vous ai concocté un super programme, idéal pour purifier votre corps et rester au top de la forme tout l’hiver !

Aujourd’hui, voici un joli jus pourpre, mais qui cache sous ses couleurs très « girly » un tempérament de feu et une redoutable efficacité : Du radis « red meat » (aussi détoxifiant que le radis noir, en un peu moins piquant) + une association betterave/citron qui va créer du citrate de bétaïne (un véritable « médicament » pour le foie vendu sous forme de comprimés en pharmacie, mais bien plus efficace sous sa forme fraîche et naturelle) = une opération détox du tonnerre !

La pomme apporte quant à elle un peu de douceur, pour que le mélange soit facile à boire malgré la présence marquée du radis…

Ingrédients pour 2 verres

Préparation : 4 min

•  1 radis « red meat » (ou à défaut, un radis daïkon, plus doux, mais un peu moins efficace)
• 1 petite betterave rouge
• 1 citron bio ou non traité
• 1 pomme

Brosser sous l’eau le radis, la pomme et la betterave. Éplucher le citron. Couper le tout en gros morceaux de 4 cm environ, puis passer à l’extracteur.

Savourer aussitôt.

Recette et photo de Marie Chioca

http://mariechioca.canalblog.com/