Mon jus TEODOR CURRENTZIS
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En prenant le risque de faire mon “radio FIP”, j’ai dédicacé cette recette de jus à Teodor Currenztis, un chef d’orchestre iconoclaste. Et j’ai des raisons très solides pour le faire.
Primo, j’aime FIP (oui, j’annonce mes couleurs). Secundo, je suis au regret de constater que la Culture est créée et existe dans un univers parallèle avec lequel notre vie occupée, fatiguée et manquant de temps pour tout ne se croise pas souvent.
Teodor Currenztis revisite de grands classiques, Mozart, Mahler, Tchaïkovsky, en les ornant avec la modernité et sa fugue. Une beauté infinie. Ajoutez du Currentzis dans vos jus, ils redoubleront leur effet sur votre santé.
Ustensile utilisé:
Extracteur de jus Kuvings
La composition:
Une poignée de topinambours, lavés
(ou un grand, coupé en cubes)
Une mandarine, épluchée
1/4 d’ananas, avec la peau, coupé un cubes
Une rondelle de citron vert
Un fenouil, coupé contre le sens des filaments
3 feuilles de chou kale, tiges prélevés, hachées grossièrement
Une cuillère à café de spiruline en poudre
(Sol Semilla)
Insérez le tout dans l’ordre ci-dessus. Parsemez le jus de spiruline directement dans votre verre.
Scherzo allegretto vivace!
Allegria ♪♪ ♫ ♫
Merci pour ce morceau de musique et pour la recette d’un jus que j’imagine au goût à nul autre pareil !
Je vais tester.
Merci
Avec un grand plaisir…
Bonjour j’aimerais savoir s’il faut ou non enlever les peaux des fruits avant l’extractIon comme l’ananas par exemple. Sur la notice de l’extracteur il est préconisé de le faire et pas sur la recette ci dessus ?
Merci pour votre réponse
Bonsoir Richard, si vous êtes sur que votre ananas n’a pas été (mal) traité, vous pouvez mettre la peau, c’est elle qui contient le plus de bromélaïne (https://www.consoglobe.com/bromelaine-ananas-cg). Je l’ai fait, ça marche, donc vous pouvez me rejoindre dans cette transgression du manuel, juste coupez votre ananas en cubes. Bon jus!