J’avoue j’en ai bavé pour trouver une recette de jus qui lui ressemblerait. La texture crémeuse de la mangue et sa douceur suave, une note acidulée – très haute – mais brève du kumquat, le ...
J’ai rêvé de tangerine et je me suis réveillée avec une orange sanguine! Ça arrive…Voici mon rêve du soleil, de Tanger et de tongs: une recette de jus d’agrumes amères avec de la tomate et ...
Vous pourriez presque manger ce jus en salade, ce que vous pouvez toujours faire, ou – alternativement – boire votre salade en tant que jus détox, comme je vous le propose. Ce jus dans lequel ...
Qu’est-ce que vous inspire cette couleur? Qu’est-ce que vous inspire mon jus VELVET UNDERGROUND, d’un rouge profond comme le velours “siège cinéma”, ce rouge comme le rouge à lèvres d’une femme fatale, aussi rouge comme ce ...
Là voilà la suite de ma réponse à la question quoi faire avec la pulpe de légumes qui sort de l’extracteur de jus. Comme je vous ai déjà dit, si la pulpe n’est pas utilisée tout ...
Il y a du bleu dans cette soupe bien dorée. Du bleu dissimulé pour l’oeil, mais qui se révèle au goût. Roquefort, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola, Bleu de Gex, Bleu des Causses, Fourme de Montbrison, choisissez celui qui vous plaît. ...
Tout d’abord il faut se procurer d’une bonne tête. (C’est cool de commencer une recette comme un thrilleur). Dans notre cas c’est très simple. Mon poissonnier de la rue de Martyrs vend les têtes de ...
En prenant le risque de faire mon “radio FIP”, j’ai dédicacé cette recette de jus à Teodor Currenztis, un chef d’orchestre iconoclaste. Et j’ai des raisons très solides pour le faire. Primo, j’aime FIP (oui, ...
Riche en provitamine A et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium, sodium…), acides aminés, acides gras insaturés, amidon, sucres naturels et carotène, la citrouille ne nourrit pas que notre imaginaire pendant les fêtes ...
Ce jus onctueux, relevé au gingembre, aux couleurs des rayons du soleil hivernal, est une bombe de bêta-carotène. Doux, réconfortant et dynamisant à la fois, ce mélange de fruits et légumes est une harmonie céleste. ...
Non, je ne suis pas fan du saucisson de Los Angeles, je suis fan de cet ovni musical. Un petit plaisir de jus pour créer un havre du paix because life is war… Ustensile utilisé : ...
Voici une des astuces pour rendre les soirées d’hiver chaudes et parfumées. Une bonne soupe de légumes d’hiver d’une jolie couleur rouge, délicieuse et facile à digérer, pour réchauffer les corps et les cœurs. Le ...
