C’est la saison des courgettes rondes, elles sont toutes mignonnes non ? Au marché, les mains se tendent vers elles tout naturellement. Et si la question ” comment les cuisiner ? ” se pose, la ...
Si on « smash pumkins », c’est comme ça, avec le but d’en extraire un jus de fruits et légumes de saison, doux et texturé, riche en bêta-carotène et pas seulement. En vedette, le potimarron, parce que ...
Je vous fais une petite confidence: j’adore le houmous! Passionnément, à la folie. Depuis que j’ai appris à le connaitre, je ne m’en lasse pas, je ne m’en passe pas… Il peut prendre des milliers ...
« They call me Mellow Yellow quite rightly » chantait Donovan en 1966, en 2018 j’ai – quite rightly – décidé d’appeler mon jus par le même nom, parce qu’il est yellow, pas de doute, et mellow, ...
Regardez ce que je vous ai préparé là ! Pour mesurer la profondeur de cette couleur il faut plonger en apnée. Ce smoothie à la texture lisse et onctueuse c’est un engrais puissant pour une fleur ...
Hiya ! Voici le deuxième jus de ma collection des expérimentations réussies que je suis tout excitée de partager avec vous. Deep Purple, pour sa couleur, et pour ajouter un peu de smoke on the water. ...
Ce sont les Aztèques qui ont inventé le guacamole. Au fil des ans et des peuples par lesquels est passé le guacamole des nouveaux ingrédients s’y sont ajoutés… donc j’ai décidé de ne pas me ...
Vous m’avez demandé une recette de jus et je m’exécute. J’ai nommé ce jus CHICK COREA (un de mes musiciens préférés). Et si vous me demandez, ô lecteur curieux, quel est le lien entre mon ...
Oui, cette recette est dédicacée. Mais, si vous ne vous appelez pas Tarik, ça ne veut pas dire que cette recette n’est pas pour vous. Eh oui, la vie est pleine de paradoxes, c’est pour ...
Ma maman appelle cette préparation le « caviar » d’aubergines. Mais apparemment le nom « le caviar d’aubergines » appartient à une autre préparation et pour ne pas entrer dans une longue procédure judiciaire avec ladite préparation, j’ai changé l’appellation ...
Le printemps a fini par arriver. On va donc sortir de l’hibernation d’une manière définitive avec cette tartinade à l’ail des ours. L’ail des ours avec son parfum délicat, ses fleurs comestibles et sa charge ...
La température monte, le soleil brille, la nature resplendit et tout ceci nous incite à prendre un apéro ! À cette occasion je vous propose de relooker votre carte apéro (pas de panique, on garde la ...
